او در طول فعالیتش ۱۵۰ عنوان کتاب برای کودکان نوشت که از میان آن‌ها می‌توان به «پادشاه کدو خیاری»، «کنراد، پسرک ساخت کارخانه»، « گربه، کوسن مبل نیست»، مجموعه «فرانتیس کوچولو» و مجموعه «مینی» اشاره کرد. داستان‌های او به ۳۰ زبان دنیا  ترجمه شده است و براساس بعضی از آن‌ها فیلم ساخته شده است.

کریستینه نوستلینگر جوایز ادبی معتبری همچون جایزه هانس کریستین اندرسن و جایزه آسترید لیندگرن را در کارنامه ادبی خود دارد. 

کریستینه نوستلینگر در داستان‌هایش موضوع‌های چالش‌برانگیز را با طنز مطرح می‌کرد. او داستان‌های تخیلی را هم دوست داشت و معتقد بود که «داستان‌های تخیلی و طنز چوب زیربغل‌هایی هستند که کودکان و نوجوانان را زودتر به واقعیت و حقیقت می‌رسانند.»