او نقاش، طراح، گرافیست و تصویرگر کتاب های کودکان و نوجوانان است. 

در رشته ی نقاشی دانشکده ی هنرهای زیبا به تحصیل پرداخت. پس از آن به پاریس رفت و در رشته ی معماری داخلی درس خواند. پس از بازگشت به ایران کار خود را با طراحی در "کتاب هفته" و "نشریه ایران" آغاز کرد. ممیز از بنیان گذاران رشته ی گرافیک در دانشکده ی هنرهای زیبای دانشگاه تهران بود و از سال ۱۳۴۹ تدریس طراحی گرافیک در این دانشگاه را به عهده داشت. او در طول فعالیت های هنری خود، بیش از ۱۰ نمایشگاه اختصاصی و بیش از ۷۰ نمایشگاه گروهی در ایران و دیگر کشورهای جهان برگذار کرد. طراحی گرافیکی و تهیه ی پوستر برای صدها جلد کتاب و نشریه ی مختلف از دیگر کارهای ممیز است.

ممیز با آشنایی با شورای کتاب کودک پا به دنیای ادبیات کودکان گذاشت و کتاب های "گاو زرد طلائی"، "پالتو قرمز"، "هر کس خانه ای دارد"، "راه خانه خورشید"، "حقیقت و مرد دانا"، "آرزوهای بزرگ"، "افسانه های سرخپوستان "، "قصه های خوب برای بچه های خوب"، "هر که پیدا کرد مال خودش"، "آوای نوگلان"، "دو کدخدا" و "گربه های شیپور زن" را تصویرگری کرد.

تألیف و ترجمه ی کتاب ها و مقاله های پر شمار، از جمله کتاب "طراحی، نقاشی" در ۳ جلد ( ۱۳۵۱) و طراحی تزئینی ( ۱۳۵۲)، "نشانه ها" (نمونه ی کارهای شخصی) ( ۱۳۶۲)، "طراحی اعلان" ( ۱۹۸۴)، "تصویر و تصور" ( ۱۳۶۸)، "نیم قرن کار (مجموعه آثار)" ( ۱۳۸۳)، طراحی و کارگردانی ۳ فیلم انیمیشن برای فستیوال فیلم های کودکان کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تهران در سال های ( ۵۰-۱۳۵۲)، بی ینال گرافیک ایران ( ۱۳۶۶ تا ۱۳۸۴)، نمایشگاه پوسترهای تجربی تهران ( ۱۳۸۰) و بنیان گذاری بی ینال گرافیک آسیایی از سوی مرکز اسناد فرهنگی یونسکو در ایران 

(۱۳۵۶) از دیگر فعالیت های اوست. جایزه ی بهترین طراحی کتاب کودک سال های ( ۴۲ـ ۱۳۴۵)، مدال رتبه اول دانشجوی ممتاز دانشکده ی هنرهای زیبای دانشگاه تهران ( ۱۳۴۴)، مدال طراحی نمایشگاه بین المللی طراحی ژوونیزی فرانسه ( ۱۹۶۶)، طراح شاعر، برای طراحی پوسترهای سینمایی فستیوال سینمایی کان ( ۱۹۷۵)، جایزه و مدال بهترین پوسترهای سینمایی جشنواره ی فجر تهران ( ۱۳۶۵، ۱۳۶۶ و ۱۳۶۹)، جایزه ی بهترین آثار طراحی نشانه های دهه ی ۸۰ میلادی ( ۱۹۹۰) و ده ها جایزه و تقدیرنامه ی دیگر از جمله جوایزی هستند که ممیز دریافت کرده است. 

فعاليت‌ها:

- عضو پيوسته فرهنگستان هنر
- مدير گروه گرافيك و عكاسي دانشكده هنرهاي زيباي دانشگاه تهران
- رئيس هيئت مديره انجمن طراحان گرافيك ايران
- رئيس كميته ايراني انجمن بين‌المللي طراحان گرافيك
- مشاور هنري كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه تهران
- رئيس دوسالانه‌هاي گرافيك ششم، هفتم و هشتم
- برگزاري نمايشگاه‌هاي اختصاصي در داخل و خارج از كشور
- مدير هنري مجلات متعدد